強力粉のホットケーキ

強力粉を使うレシピでホットケーキ作ってみたら、かなり理想のホットケーキができた！
厚みがあって、外は端っこがぱりっとして、中はしっとりみっしり。

水分量を変えたらどう変化するか知るために、牛乳を入れる量を少なめと多めの二種類で作ったけど、少なめが好みだった。少ない方が厚みが出る。
ただ水分少なめだととぼてっとした生地になり、形が丸になりにくい。
けど少ない派だな。
あとこのレシピの良い所は溶かしバターとかいらないところ！
大変作りやすい。





朝がホットケーキだと本当に幸せ。
見た目からして幸せ。
お母さんに作ってあげたいなぁ。
でもお母さんのホットケーキには一生敵わないな、きっと。